野風草

《野風草》とは、「野に吹く風にそよぐ草」。八ヶ岳南麓にて、1997年より22 年目に突入(^^♪、自然農・料理・農産加工・自然体験・整体の実習を中心に、自然に沿った暮らしと遊びの体験スペースとして、お一人様から日帰り・宿泊体験ステイをお受けしています。 お日様がサンサンと、風がソヨソヨと、水がサラサラと、そして生きとし生けるものたちがキラキラと命輝く新しい世界の創造に向けて☆

八ヶ岳南麓、標高700mの野風草周辺では、梅雨終盤を迎え、畑の作物や草々、周辺の木々の緑も、一雨ごとに濃さを増しています。
宇宙自然はいつでもどこでも、天・地・人の順番に、まず”天”が移ろい変わり、それに連れて”地とそこに生きる野の命”が動き出し、一番最後に”人間さま”がドカドカとやって来るのです。

畑では、エンドウ、ラディッシュ、シュンギクが終わり、ニンジン、ニラ、レタス、オカノリなどが採れて、ナス、ピーマン、キュウリ、ズッキーニなどの夏野菜も実り始めました。もう少しするとミョウガの季節を迎えます。草の勢いも、今が一番ピークです😅
一方、山では、雨の季節の中で深緑へと移ろい、梅雨明け間近で、小鳥たちもにぎやかに囀り、私の身体も宇宙のリズムにチューニング☆彡

通常の体験ステイは、いつでもお受けしています。
体験内容は、畑での自然農作業、農的暮らしに関わるちょっとした手仕事、八ケ岳・南アルプス山麓の森歩き・渓谷散策、川遊び、登山、庭にある縄文小屋で焚き火&焼き芋作り、コナラ林のハンモックでゆらゆら、料理・農産加工実習、八ケ岳・南アルプス・富士山の雄大な眺めを望みながらの朝のお散歩とご来光・太陽凝視、豆乳ヨーグルト・米のとぎ汁発酵乳酸菌液作り、発酵乳酸菌風呂または温泉入浴、整体実習、これまで訪ね歩いた日本の自然の写真を見ながらお話し、農的暮らし・移住・見えない世界に関するお話など。

自然農を基本に生きることに直接関わる自給的な田舎暮らし、この厳しい放射能環境を生き抜くための免疫力アップ、山・森・川、時に海も、命の多様性の奥深い波動に浸って、ご来光では身体の全細胞に光を浴びて、縄文小屋の焚き火では時空を越えて、そういった体験や体感を通して、大いなる自然の波動に同調して、他者との争いを超えた一体感や内なる存在の本質に気づかれ、見える世界がどんな状況にあっても、”今ここ”を悠々溌剌と生きていけるようになるきっかけの場となれば幸いです。

また上記の様々な体験を通して、何よりも自分自身を体験され、自分がより明らかとなった分だけ、インスピレーションやイメージが湧き、それに応じてご縁が生じることでしょう☆

ここは、一方的に、料理やサービスや技術・知識などを提供するレストランや宿や学校ではありません。ぼくがこれまでの体験で得た智恵や技術をお伝えするだけでなく、集ったみなさまの持っているそれらも分かち合って、響き合って、融合して、そこで何に気づき、何を受け取り、何を落とし、何が生まれるかは、それぞれ参加されるみなさま次第ということになります。こちらは、そのためのガイド係りみたいなものです。ご一緒に、ワクワクな場を創って参りましょう♥♡

何分、一人での運営のため、何かと行き届かない面もあるかと思いますが、ご容赦願います。

では、みなさまとご縁を頂き、お会いできる日を楽しみにしています★☆
なお、facebook(舘野 昌也)では、ブログよりも一段と突っ込んだ内容も投稿していますので、どうぞご覧くださいませ♪ 友達リクエストの際は、メッセージも添えてお願いします(^^


【主な季節の農作業・農産加工・自然体験のプログラム】
・通年:、自然農的暮らしの手仕事・農産加工(そば打ち、豆腐作り、酒粕酵母パン作りなど)、自家採種した種の調整・選別、ヘチマタワシ作り、ご来光散歩、森歩き・登山、縄文小屋の焚き火など
・7月:梅ジャム作り、インゲン・大豆・小豆・ニンジン種蒔き、雑穀・ナス科定植、レタス・キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー苗床作り、薪作り、川遊びなど


●NEW!!《夏限定のカモシカッパ・ツアー~阿寺渓谷》募集中!
 雄大な八ヶ岳を望む自然農畑では、梅雨後半を迎えて、連日雨が続いていますが、野菜も草もグングン生育しています。秋野菜の種蒔きもそろそろ始まります。初日の午後は、軽めの畑作業したり、自家採種した種の選別、畑で収穫した野菜で、Cooking♪&ゆーごはん❤ご希望があれば、縄文小屋でまったり焚き火を囲んでお茶しましょ🔥 一日の締めは、発酵乳酸菌風呂で温まっておやすみなさーい🌠
翌朝、ランチボックスを仕上げて、阿寺渓谷へGo!! 
キンキンに冷えた阿寺ブルーに全身浸れば、心身にこびり付いている余計なモノは一瞬にして落ちて、宇宙のリズムにチューニング☆彡
川遊びの後は、地元の温泉にまったり浸かりましょう♨

【日程】:7/25(木)~26(金)あと1名様空きがあります。天候不順の場合は延期。
その他、8月中の天気がいいご希望の1泊2日、ただし、週末とお盆期間はたいへんな混雑が予想されるので、それ以外の日程で、2日目の阿寺渓谷は平日のみの催行(初日の体験プログラム無しの前夜泊、または、早朝集合の日帰りで、ツアーのみも可)にてお受けしています。また、野風草~現地のルート上でピックアップが可能な場合もあります。

【スケジュール】:
 1日目:14:00 野風草集合、軽い農作業など、縄文カフェなど、料理実習・翌日のお弁当作り・夕食、お風呂
 2日目:朝食(自家製甘酒・豆乳ヨーグルト・お茶など)、7:00出発 、9:30~15:00 川遊び、16:00~17:00温泉入浴、参加者のご希望に応じて現地で夕食(外食)も可、19:00~20:00ごろ野風草解散

【コース】
 木曽の南部、大桑村にある「阿寺ブルー」と称されるエメラルドグリーンの清流で、ヒノキ美林、切り立った岩が折りなす自然の造形美が見どころです。流れが緩やかな浅瀬から、急流や淵も点在して、川遊びには最適ですが、自然のままの厳しさもありますので、ライフジャケットなど万全の装備が必須です。
 
【定員】:大人2~3名(日帰り参加者のみの場合は最少催行人員3名

【参加費】:17,000円(シャトルバス代、温泉代・外食代は各自でご負担願います。2日目の日帰り参加の場合は、弁当持参で、9,000円)

【持ちもの】
作業着(上下長袖・長ズボン)、軍手(薄手のもの)、雨具(傘・カッパ上下)、水筒、水着、泳ぎに自信ない方はライフジャケット、ラッシュガード(薄手のウエットスーツ)、ゴーグル、踵を固定できる川遊びに適したサンダルまたはブーツ、タオル、着替え、ザック、シート(ランチ、お昼寝時)、おやつ、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。



●NEW!!《初夏の 自然農畑&広葉樹(ブナ)の森体感ツアー》募集中!
 雄大な八ヶ岳を望む自然農畑では、新緑と風薫る初夏を迎えて、夏野菜の種蒔きも一段落しました。その他、秋に採った野菜や豆の選別や調整したり、ヘチマたわしを作ったり、縄文小屋でまったり焚き火を囲んでお茶しましょ🔥 畑で収穫した野菜や豆などで、Cooking♪&ゆーごはん❤ 発酵乳酸菌風呂で温まっておやすみなさーい🌠
翌朝、ランチボックスを作って、各地の森歩きにGo!! 
初夏の爽やかな新緑の木漏れ日の中、小鳥たちの囀りを聞きながら、森を歩いて、私の身体も宇宙のリズムにチューニング☆彡
森歩きの後は、温泉にまったり浸かりましょう♨

【日程】:ご希望の1泊2日(前夜泊、または、早朝集合の日帰りで、山のツアーのみも可)にてお受けしています。また、野風草~現地のルート上でピックアップが可能な場合もあります。

【スケジュール】:コースにより、多少前後します。
 1日目:14:00 野風草集合、軽い農作業、ヘチマたわし作り、縄文カフェなど、料理実習・翌日のお弁当作り・夕食、お風呂
 2日目:朝食(自家製豆乳ヨーグルト・ショウガ番茶など)、①8:30出発・②~④7:00出発 ・⑤⑥6:00出発、9:30~15:00 登山・森歩き、15:30 温泉入浴、①~④17:00~19:00ごろ野風草解散、⑤~⑥は夕食(外食)、20:00~21:00ごろ野風草解散(野風草に宿泊可)

【コース】
 ①山梨県内
  a.櫛形山(2,020m、南アルプス市)駐車場からすぐに素晴らしい広葉樹の森に入れて、お散歩程度から本格登山までルートいろいろ、評判のいい旭温泉入浴。林道閉鎖のため冬季中止。
  b.茅ヶ岳(1,703m、北杜市)中腹以上の広葉樹の森が豊かですが、標高が低く、山頂は日陰がないので夏は不向き。5時間程度の歩き、明野温泉クララ館入浴。

 ②東信エリア・茂来山(1,718m、佐久穂町)豊かな広葉樹とコブ太郎(トチの巨樹)の森、山頂からの浅間山、八ヶ岳、北アルプスの大展望が楽しめます。登り2時間、下り1時間半の初級者コースです。冬季以外は、下山後、近くの古谷渓谷・乙女の滝も巡ります。

 ③中信エリア・水木沢天然林(1,300~1,400m、木祖村)ヒノキとブナなどの混交林の森、3~4時間程度の適度なアップダウンのコース、御嶽山麓の天然温泉入浴、時間によっては、冬季以外は、下山後、”阿寺ブルー”の美しい渓谷散策も可。冬季はスノーシュー・コースとしても可。

 ④南信エリア(伊那谷)
  a.帯無山(帯無川源流域、1,600m付近、箕輪町)昭和の拡大造林の伐採から、地元の方々が守った、南信エリアでは最大規模ブナ原生林。樹齢200年以上のブナも多く、250年と言われる”ブナ太郎”まで、急斜面が多く、登り4時間、下り2時間半ほど。
  b.戸倉山(1,681m、駒ケ根市)伊那富士とも呼ばれ、西と東の二峰からなり、西峰からは中央アルプスと伊那谷の眺め、東峰からは間近に迫る迫力の南アルプスの仙丈ケ岳が印象的です。その二つの峰の間の稜線には、ブナ林があります。厳冬期には霧氷が見られることもあります。メインのコース以外の”沢コース”の滝と”上の森コース”の森がお薦めです。登り2時間半、下り2時間くらいです。
  c.傘(からかさ)山(1,542m、飯島町)アカマツの巨樹の並木やブナの大木も見られます。山頂からは、長大な南アルプスの山並み、振り返ると、中央アルプスの主稜線が指呼の間 に望めます。登り3時間、下り2時間半くらい。
   d.富士見台高原(1,739m、阿智村)ゆるやかに起伏する面積約1,000ha、一面に千島笹の生い茂った高原です。明治初年富士教信者が富士遥拝所をここに設けて、「富士山見たい」の願望が転じて「富士見台」と称することとなりました。山頂に立てば恵那山、北アルプス、南アルプス、中央アルプスの360°の大パノラマが楽しめます。登り3時間、下り2時間半くらい。冬はスノーシューの適地。

 ⑤北信エリア
  a.雨飾山(1,963m)・鎌池(1,190m、小谷村)山は本格的な登山で往復8~9時間ほどですが、中腹の美しいブナ林まで、あるいは池巡りならハイキング程度で秋なら落ち葉の大地に寝て地球を体感、寸志(100円程度)で入浴できる森に囲まれた露天風呂入浴。鎌池は、周辺のブナ林が美しく、楽ちんコースです。冬季中止。適期7~11月。
  b.奥裾花自然園(1,200~1,300m、長野市鬼無里)ブナ原生林とミズバショウの湿地を楽しめて、アップダウンの少ないハイキング程度で、近隣には温泉もいろいろあります。ただし、11~4月下旬(冬期)閉園。鬼無里観光振興会のサイト:http://kinasa.jp/introduction/okususobana/spring/

 ⑥岐阜エリア
・位山(1,529m、高山市)太平洋と日本海を分ける分水嶺の山で、北アルプス、乗鞍岳、御嶽山、白山などの展望も素晴らしく、森も豊かで、ルート上には苔生す巨石が点在し、山頂付近には”天の岩戸”もあって、神々の伝説が息づいています。
  a.スキー場コース 30分ほど登れば、あとは緩やかなアップダウンの森の中を2時間ほどで、山頂周辺エリアに着いて、”天の岩戸”、白山を望む”展望広場”、水場の”天の泉”、乗鞍岳と御嶽山の展望地など、巡ります。概ね登り2時間半、下り2時間、全行程6時間ほどです。
  b.巨石群コース 巨石が連なる鬱蒼とした森の中を1時間ほどの登れば、a.コースと同じく山頂周辺エリアに着きます。全行程3時間半ほど。

 ⑦伊豆エリア
  a.天城山(1,405m)登山口からの標高差も少なく、ブナ原生林と初夏のシャクナゲが見事。天城高原(登山口)~万次郎岳~万三郎岳~小岳~シャクナゲコース~天城高原。全行程7時間ほど。
  b.八丁池(1,173m)旧天城トンネルのある旧道から、森の中を2時間半ほど緩やかに登って、八丁池に着きます。見晴らし台からは、八丁池はもちろん、広大なブナ林や富士山や南アルプスの遠望、伊豆の東海岸から下田方面まで望めます。下りは2時間ほどで戻ります。周回ルートで、上り下り共に見事なブナ原生林があります。冬枯れの森も素敵です。

【定員】:①②1~3名(日帰り参加者のみの場合は最少催行人員3名)、③~⑦2~3名(日帰り参加者のみの場合は最少催行人員3名)

【参加費】 温泉代・外食代は各自でご負担願います。2日目の日帰り参加の場合は、弁当持参で、表示金額より-8,000円)
 ①13,000円 
 ②14,000円
 ③15,000円(往復高速利用)
 ④a.b.c.16,000円(往復高速利用)
 ④d.⑤~⑦17,000円(往復高速利用、奥裾花自然園の入園料200~410円は各自のご負担となります)

【持ちもの】
作業着(上下長袖・長ズボン)、軍手(薄手のもの)、防寒着(手袋・帽子・靴下)、登山靴(トレッキングシューズ)、雨具(傘・登山に使えるカッパ上下)、水筒(2つ、水とお茶用)、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、ザック、シート(ランチ、お昼寝時)、ヘッドランプ、非常食(ナッツ、ドライフルーツ、チーズ、せんべいなど)、あればクマ避けの鈴、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。積雪期は、スノーシュー(カンジキ)、軽アイゼン、スパッツ、ストック、サングラス、防寒ウエア



●NEW!!《自然農的暮らし・通年講座(各自の実習用畑の区画付き)宿泊&日帰りコース》 募集中!
 雄大な八ヶ岳南麓、15年以上続けている自然農畑で、4月から12月まで、毎月1回、全9回、ご希望の日(1泊または、日帰り)に、個別に調整してお受け致します。
 畝の整備、種蒔き、間引き、草刈り、苗床作り・定植、収穫など自然農の基本の実習と、各自の区画(約4m×4m)での自由な作付けや手入れ作業、また毎回、収穫したもので料理や、季節の農産加工など、自然農的暮らしを通して、部分的な知識や技術だけでなく、”命の自然”に沿ったトータルな世界を体験・体感して、それぞれの今後に生かして頂ければと思います。
その他、自家採種した野菜や豆の選別や調整したり、ヘチマたわしを作ったり、縄文小屋でまったり焚き火を囲んでお茶しましょ🔥 夜は、発酵乳酸菌風呂で温まっておやすみなさーい🌠

【日程】:4~12月、宿泊コースは毎月1回、ご希望の1泊2日、全9回、または日帰りコースは毎月1回以上通える方。

【スケジュール】 
・宿泊コース
 1日目:14:00 野風草集合、農作業、料理実習・夕食、お風呂
 2日目:ご来光散歩(希望者)、朝食(自家製甘酒・豆乳ヨーグルト・ショウガ番茶)、農作業、料理実習・昼食、各自の区画で作業、夕方、終了

・日帰りコース
 9:00 野風草集合、農作業、料理実習・昼食、各自の区画で作業、夕方、終了

【定員】:宿泊(毎月1回)コース6名、日帰りコース(毎月1回以上、通える方)6名

【参加費】途中参加の場合は割引あり。
・宿泊コース:99,000円(2~5分割可、各回1泊3食・お土産野菜込み、ただし、温泉入浴の場合は各自でご負担願います)
・日帰りコース:畑の区画(約4m×4m)年間利用料6,000円(区画を広げることも可能です)+5,000円/各回(初回時11,000円、その後各回5,000円、各回昼食・お土産野菜込み)

【持ちもの】
作業着(長袖・長ズボン、帽子、軍手)、季節に応じて地下足袋・長靴・防寒着、カッパ上下、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、農具(ノコ鎌、剪定バサミ、腰袋、ベルト)、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。地下足袋・長靴・軍手・カッパや農具は近所のホームセンターで買えます。
大きな鍬やスコップなどは、こちらでお貸ししますが、マイ鍬ご希望の方には、鍛冶屋さん特注の一生モノの鍬(約8,000円)をご紹介します。

 *夏の6~8月は、草の生育が盛んで、月に1回の手入れでは草に負ける可能性が高いので、もう1~2回草刈りなどの手入れに来られることが必要です。その際は、各自の区画での作業のみですので、実習費はかかりません。
 *各自の区画で使う種や苗は、それぞれでご用意頂きますが、お薦めの購入先をお知らせします。また、こちらで自家採種した種や、育てて苗で余分にあるものは、ご希望があれば差し上げます。



●NEW!!《畑人(はるさー)コース》 募集中!
 雄大な八ヶ岳南麓、15年以上続けている自然農畑で、市民農園的に、一区画約4m×20mを自由に作付けして頂けます。このコースの対象者は、①自然農の経験者で、お一人でできる方、②未経験でも、意欲も時間もあって、その時々の実習を受けながら、毎月2回以上、草の勢いが旺盛になる6~8月には3回以上は通える方。

【利用期間】:3~12月

【区画】:約4m×20m、8区画(残り3区画)

【参加費】4月以降、途中参加の場合は割引あり。
・一人でできる方:30,000円/区画。
・未経験の方:30,000円/区画+実習費。5回以上、午前または午後の数時間の実習受講が必須になります。2,000円/回・人。
・経験はあるけど、実習を受けたい方は、30,000円+実習費。ご希望の回数の実習費、2,000円/回・人。

【持ちもの】
作業着(長袖・長ズボン、帽子、軍手)、季節に応じて地下足袋・長靴・防寒着、カッパ上下、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、農具(ノコ鎌、剪定バサミ、腰袋、ベルト)、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。地下足袋・長靴・軍手・カッパや農具は近所のホームセンターで買えます。
大きな鍬やスコップなどは、こちらでお貸ししますが、マイ鍬ご希望の方には、鍛冶屋さん特注の一生モノの鍬(約8,000円)をご紹介します。

 *各自の区画で使う種や苗は、それぞれでご用意頂きますが、お薦めの購入先をお知らせします。また、こちらで自家採種した種や、育てて苗で余分にあるものは、ご希望があれば差し上げます。
 *区画4m×20mが広過ぎる場合は、上記の《自然農的暮らし・通年講座(各自の実習用畑の区画付き)宿泊&日帰りコース》では、4m×4mの区画になりますので、ご検討ください。



●NEW!!《森歩き川遊びのチーム”カモシカッパ”》メンバー 募集中!
 通年、毎月数回、野風草前夜泊、または当日早朝集合で、新緑の森グリーンシャワー・ツアー、阿寺ブルーに浮かぶツアー、錦織り為す紅葉に染まるツアー、ブナ原生林の落ち葉のベッド・ツアー、スノーシューで森歩きなど、山梨、長野、岐阜、静岡を中心に自然度の高い山・森・川を徹底的に調べ尽くし、現地を下見して、ここぞ!と思うフィールドにご案内致します。
 中には、登山のガイドブックや、地形図にさえ記されていないワイルドなコースもあります。そういったドキドキ、ワクワク、キラキラな体験をする上で欠かせないのは、基本的な体力です。日頃から、お散歩や運動などで、身体を整えておくと、余裕を持ってより楽しく自然との触れ合いができます。
 身体が準備不足の方には、楽ちんコースもいくつかあります👌
 そうやって、繰り返し深い自然のフィールドに身を置き、宇宙自然の波動を体感することで、ご自身の中心にもその波動が定着して常に響き、宇宙の中心と繋がると、外側の世界で何が起ころうとも、大丈夫・大安心へと至る道にもなり得るものです。
 初日は、午後の畑の体験から、夕食の料理実習から、宿泊から、など、それぞれのご都合に合わせて、ご参加頂けます。
 また、登山道や道なき森の中へ分け入りますので、トレッキングシューズ、登山用のカッパ上下、スパッツ、ストック、軽アイゼン(雪の山や森歩き)、クマ避けの鈴、防水性の手袋など、登山の装備が必須です。お持ちでない方は、購入先やお薦めのものをご案内致します。
 メンバーと言っても、特に小難しい規約などはなく、タイミングが合う時に、ご希望のツアーにご参加ください。

【日程】:お天気と畑とメンバーのご都合が合う1泊2日

【コース】:下記の《初夏の 自然農畑&広葉樹(ブナ)の森体感ツアー》と同じ。

【スケジュール】 
 1日目:14:00 野風草集合、軽い農作業・農産加工、料理実習・夕食・お弁当作り、お風呂
 2日目:朝食(自家製豆乳ヨーグルト・ショウガ番茶)、山・森・川へ出発、概ね
9:30~16:00登山・森歩き・川遊びなど、16:30 温泉入浴、夕食(外食)、18:30~20:30ごろ野風草解散

【定員】:メンバー登録は人数制限無し。各ツアーは、各回最大4名。最少催行人員:前夜泊大人2名、日帰り大人3名。

【参加費】:下記の《早春の 自然農畑&広葉樹(ブナ)の森体感ツアー》と同額。メンバー登録は無料。

【持ちもの】
作業着(農作業時の上下長袖・長ズボン)、軍手(薄手のもの)、季節に応じた防寒着(手袋・帽子・靴下)、登山靴(トレッキングシューズ)、雨具(傘・登山に使えるカッパ上下)、水筒(2つ、水とお茶用)、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、ザック、シート(ランチ、お昼寝時)、ヘッドランプ、非常食(ナッツ、ドライフルーツ、チーズ、せんべいなど)、あればクマ避けの鈴、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。積雪期は、スノーシュー(カンジキ)、軽アイゼン、スパッツ、ストック、サングラス、防寒ウエア

*「カモシカッパ」の名称は、このチームで体験したいことを空想した時、奥深い森の主の”カモシカ”と、清らかな沢の淵に住む”カッパ”が浮かんで、繋げてみたら、語呂もよく、いい感じだったので名付けました。
*事務仕事の煩雑さを少なくするために、「メンバー登録」=「facebook公開グループ『野風草カモシカッパ自然体感ツアー』に参加」と言うことにしています。こちらに、希望される行先や日程などを投稿して頂ければ、同行者を募ることもできます。
 https://www.facebook.com/groups/2370725416508351/?ref=bookmarks
*ツアー参加者の連絡網としては、「グループのメッセンジャー」に参加して頂いています。連絡網の簡素化もあって、参加されないツアーの連絡も、メンバーみなさんに届いてしまいますが、山や道具などの情報の共有と言う意味もありますので、ご了解願います。または、参加されないツアーの情報の着信が煩わしい場合には、ご自分の参加される時にだけ、メッセンジャーへ登録して頂いて、終わった時に退会と言うことも問題ありません。
*「カモシカッパ・ツアー」は定員が少数のため、まずはメンバーに行先のご希望や参加の有無を伺ってから、定員に達しない場合、一般の参加を募集することになります。


●《行き当たりピッタリのお野菜セット》販売中👌
 ご希望の方に、野風草の自然農畑の野菜セット(1,000円)と、自家製梅ジャムを700円で販売します。前日までに野風草へご連絡くださいませ。受け渡しは、野風草にて。
今ある野菜は、露地物ではキクイモと、貯蔵しているダイコン、ニンジンなど。
体験ステイの方には、その時あるやさいをお土産で差し上げますよー☆彡


●《岐阜の山・森・川・滝・温泉・エゴマ五平餅ツアー》募集中!
山と川が奥深い岐阜を訪ねて、季節に応じたそれぞれの自然の懐で遊んで、地元産のエゴマだれの超おいしい五平餅も味わって、締めくくりは、御嶽山6合目のかけ流し温泉の露天風呂にゆっくり浸かって、全身全細胞全感覚で、岐阜を通して、地球を体感しましょう🌏

 位山の「巨石群コース」は、登り1時間、山頂周辺1時間、下り40分、休憩込みの全行程3時間半ほどの初心者コースで、巨石群があって、山頂周辺には”天の岩戸”や、おいしい湧き水の”天の泉”もあって、晴れれば、御嶽山、乗鞍岳、白山の眺望もよく、バラエティー豊かに楽しめます(^^♪
 他には、全行程6時間ほどの、大きな栗の木が印象的な森を歩く「スキー場コース」もあります。
 夏には川でも泳げます👌

【日程】:ご希望の2泊3日(人数に空きがあれば、2日目の7時集合・出発で1泊2日の参加も可)
*2泊目の現地での宿泊は、低料金で利用できる下記の2カ所(素泊まり)を予定してます。
・ゲストハウスのっぽさんち 営業日(金)~(日)、平日は応相談(朝食・夕食可)http://nopposanchi.wixsite.com/nopposanchi
・ふれあいの森バンガロー(外食、または自炊) http://www.hida-fureai.com/

【スケジュール】 
 1日目:14:00野風草集合、軽い農作業・ヘチマたわし作りなど、料理実習・夕食、縄文カフェ、ランチボックス作り、お風呂
 2日目:朝食(自家製甘酒豆乳ヨーグルト・お茶など)、6:30 出発~御嶽山展望台~10:30位山登山口~天の岩戸~12:00展望広場(ランチ・弁当)~位山山頂~天の泉、登山口15:00、16:00温泉入浴、18:00夕食(宿、または外食)、宿泊施設
 3日目:7:00朝食(宿、または持参する甘酒豆乳ヨーグルト)、9:00滝巡り、12:00ランチ・五平餅(外食)、14:00濁河温泉・滝と原生林巡り、15:30露天風呂、16:30 濁河温泉出発、19:00ごろ野風草到着・解散

【定員】:2~3名

【参加費】 温泉代・外食代(2回)・2泊目(のっぽさんちの場合)の朝食を
持参する甘酒・豆乳ヨーグルト以外に、宿の朝食を希望される場合は700円、は各自でご負担願います。
 全日程参加27,000円、初日夕食料理実習(18:00)~26,000円、初日夕食後(20:00ごろ)~24,500円、2日目(7:00集合・出発)~20,500円
 
【持ちもの】
・初日農作業:作業着(上下長袖・長ズボン)・薄手の軍手、帽子
・登山・森歩き:トレッキングシューズ、雨具(傘・登山用カッパ上下など)、シート(昼食・休憩時)、ザック、冬期はスノーシュー(ワカン)、軽アイゼン、スパッツ、ストック、サングラス、防寒着
・川遊び:水着、ゴーグル、ラッシュガード(肌を保護する水着の上に切る薄手の半袖または長袖の上着)、泳げない方はあればライフジャケット・浮き輪など、踵が固定できるサンダル
・共通:水筒、タオル、着替え、おやつ、その他個人携行品



●《ゆるゆる体験ステイ 》
 お疲れの方向けのプログラムで、ハードな作業はせずに、発酵乳酸菌風呂にゆったり浸かったり、自家製の甘酒・豆乳ヨーグルトなどを軽くとったり、ご希望に応じて、八ヶ岳を望む自然農畑で軽い農作業したり、一緒に料理したり、アップダウンの少ない森を歩いたり、縄文小屋で焚き火したり、畑の土手やベランダで山を眺めながらぼーっとしたり、お部屋でお休みしたり、ゆる~く過ごすというものです♡
 日帰りでも、お泊りでも、調整致しま~す☆彡



●≪通常の体験ステイ≫
【日程】:ご希望の日程
【定員】:1~6名
【参加費】プログラムの内容により、多少変わる場合もあります。
 ・日帰り(半日・食事なし):2,000円(午前、午後の各2~3時間)
 ・日帰り(ランチ込み):5,000円(概ね9:00~17:00ごろ)
 ・日帰り(2食込み):6,500円(概ね9:00~20:00ごろ
 ・一泊二日(2食込み):8,500円(14:00受付~翌12:00ごろ) 
       (3食込み):9,500円(14:00~翌14:00ごろ)
              10,500円(14:00~翌17:00ごろ) 
 *2泊目以降、割引あり(午前・午後の体験それぞれ-1,000円)
 *冬季暖房費:+500円/泊
 *小学生:表記の80%、就学前:50%、乳児(食事、布団なし):0%(ただし、宿泊体験の場合は、1,000円/泊)
 *初夏から初冬は露地野菜、場合によっては貯蔵している野菜を、お土産に差し上げます。時季によっては無い場合もあります。


●≪縄文カフェ≫
 八ケ岳と南アルプスを望む野風草の庭に、忽然と時空を越えて建っている縄文小屋で、焚き火しながら、お茶などいかがでしょうか♪
燃え盛る火、きらめく熾き、立ち上る煙の行方を眺めつつ、大地の感触、草木 や煙の匂い、タイムワープしたような空気感をぜひ、体感されてください☆

【日程】:ご希望の日程で、時間は、1時間程度
【定員】:2~10名
【参加費】
 ・宿泊・日帰り体験ステイの場合は、参加費に含まれます。
 ・縄文カフェのみの場合は、500円(ワンドリンク)~1,000円(ドリンク、おやつ)

 
【キャンセル料】
・当日連絡なし、受付後:100%
・当日連絡あり:50%
・前日:30%
 以下は、ゲスト講師の講座・イベント等のみ
・2日前:20%、3日前:10%

【持ちもの】プログラムに寄る
作業着(上下長袖・長ズボン)、軍手(薄手のもの)、帽子、登山靴(トレッキングシューズ)、雨具(傘・登山に使えるカッパ上下)、水筒、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、ザック、シート(ランチ、お昼寝時)、ヘッドランプ、クマ避けの鈴、非常食(ナッツ、ドライフルーツ、チーズ、せんべいなど)、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。

【交通】
・マイカー:中央道、長坂高根ICより、600m
・中央高速バス:新宿諏訪岡谷線・長坂高根下車、500m
・JR:中央本線、長坂駅下車、2km(送迎あり)

※東京方面からは、中央高速バスが安くて、便も多く便利です。
  https://www.highwaybus.com/rs-web01-prd-rel/gp/index 


【その他】
・野風草の”自然農”とは、川口由一さんの自然農を基本に、矢野智徳さんの環境改善の手法と、飯山一郎さんの発酵乳酸菌、そしてアナスタシアの世界も融合して、単なる農法を超え、命の自然に沿う農であり、受け手次第で、宇宙自然の波動を体感するトータルな農の世界にもなります☆彡
・朝食は、すべて自家製で、ホット酒粕リンゴコンポート+豆乳ヨーグルト+甘酒+黄な粉などの軽食になります。
・料理は実習形式で、一緒に準備・調理・片付けをします。
・マクロビオティック(玄米菜食)が基本ですが、参加者に応じて、卵・小魚・鰹節・チーズなども使うこともあります。
・体験内容は、可能な限りご希望に応じます。
・旅行保険等は、各自でご検討ください。
・通常の体験ステイは前日から、講座・イベント等は2日前から、キャンセル料が発生しますので、ご注意願います。


【お問い合わせ・お申し込み】

 ・お申し込みは、下記事項をメールでお知らせ願います。 予約は1か月前からお受け致します。
 
 ①ご利用希望日(体験ステイ、その他講座・イベント名)
 ②氏名
 ③住所(市町村くらいまでで結構です)
 ④携帯電話番号
 ⑤E-mail
 ⑥性別・年齢・職業(体験内容の参考にしますので、概ね、または任意で結構ですが、お子様の年齢はお知らせください)
 ⑦利用交通機関
 ⑧食事制限(完全菜食、食べられないもの、食べたくないものなど)  
  ⑨特に、興味のあること、体験したいことがあれば
  ⑩何で知りましたか
 
 ※③、④、⑤は、代表者のみでも結構です。
※メール送信されて、3日経過してもこちらから返信がない場合は、通信関係のトラブルもあり得ますので、その際はご面倒おかけしますが確認のお電話ください。

 Mail: nofuzo@extra.ocn.ne.jp
 Tel: 080-6768-9406
 ブログ:http://nofuzo.blog.jp/
 facebook: https://www.facebook.com/masaya.tateno.1?ref=bookmarks
 舘野 昌也
〒408-0035 山梨県北杜市長坂町夏秋922-6
Googleマップ https://goo.gl/maps/WAAZp

糠漬け再開&母は来ました~♫

糠漬け、再開しました
昨夜、表面の傷んだ部分をこそげ取ってから、菜っ葉を捨て漬けして、今朝、新たに、タカノツメ、ニンニク、昆布と一緒に、畑のキュウリとダイコンを漬け込みました
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久しぶりに、東京から母が来ると言うので、丈夫な木のテーブルをベッド代わりにしてみました👌
年をとると足腰が弱って、畳に布団では寝起きがし辛いと言うことで、実家ではベッドを使っているのです。
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畑では、ようやくインゲン初収穫
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これは地這いでも育つトマトと言うことなので、苗で2株購入して試しています🍅
どこにトマトあるか、分からんかな😁
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小玉スイカ、今ここです
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ショウガ救出
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ズッキーニとトウガン救出
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after
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ゆーはん、豆腐のかば焼き、オカヒジキのワサビ醤油和え、青シソのニンニク醤油漬け、糠漬け、雑穀ご飯、オカノリの味噌汁😋
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黒ゴマ定植、バジル初収穫&草刈りは続くよ😅

今朝は、黒ゴマの定植からスタート
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これにて、雑穀定植おしまい
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穂が出てきたバジルは、採種用の株以外は穂を摘んで、
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ランチ用に、初収穫
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そーして、畑の夏野菜モリモリのパスタ
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午後はひたすら草刈り
ズッキーニ、キュウリ、ニガウリ🥒
before
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after
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スイカ🍉
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after
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カンロマクワウリ🍈
before
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after
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ダイコン、オカヒジキ、オカノリ収穫&草刈り😅

今日も雨が降ったりやんだりの梅雨空で、雨の止み間に、畑で作業
お昼用に、でっかく育ったダイコンを引き抜いて、おろして、
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”天ぷら釜揚げ全粒粉きしめん”
オカノリのでっかい葉っぱの天ぷらうまいです
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インゲンもうチョイ
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おー、畝に大きな穴が
イノシシにしては小さめだし、臭いも残ると思うので、アナグマがミミズとかを狙って掘ったのかな
作物には、今のところ、手出ししてないようです。
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さて、草刈り開始
オカヒジキ救出
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オカノリ
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長ネギ
before
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after
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ゆーはん用に、オカヒジキ収穫👌
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同じく、オカノリ収穫
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最後は、雨に濡れながら、畑の外周と畝間の溝の草刈りをして、本日の作業おしまい😅
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ゆーはんは、大豆ミート・卵そぼろ・オカヒジキの三食ご飯と、オカノリとワカメの味噌汁😋
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雨の止み間に、モロヘイヤ・オクラ移植&野菜収穫😅

梅雨末期の不安定なお天気の中、雨の止み間に畑に行くと、入り口の鹿避けのピンクのテープに、カエルくんがお出迎え
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さて、点播きした野菜の欠株のところに、余っているところから移植
モロヘイヤ
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直根で移植には向かないオクラですが、土を多めに付けて、優し~くお引越し
こういう時、野口整体を長い間学んで、身に着いた”命に触れる手”の感覚が生きます
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草刈りもして、風も通って、スッキリ
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ハナオクラも
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はい、ここで大きくなーれ
最後に畑に手を当てて気を通します☆彡
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ご注文頂いたニラとオカノリを収穫
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キュウリは、天候不順で高値だそうですが、自家用に収穫👌
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金ゴマ定植・移植&豆腐の蒲焼き👌

午前中に、金ゴマの定植と移植と、目に付いたところの草刈り・間引き完了👌
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とは言え、草刈りは、まだまだ追いつかないな~😅
予報より早めのお昼前には、雨が降り出してきて、今日はこれで畑仕事はおしまい。。。

晩ご飯は、豆腐の蒲焼き、オカノリのゴマ和え、ジャコおろしポン酢和え、雑穀ご飯、コカブの味噌汁😋
この豆腐の蒲焼きは、海苔の風味のせいか、まるでふわふわの白身の魚のような味と食感なのです(^^♪
野菜と雑穀(モチキビ、モチアワ)は、すべて野風草の自然農畑のものでーす
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梅雨の晴れ間に、トマト・モチキビ・モチアワ・エゴマ定植😅

今日は午前中、お日様が照って、28.5℃まで上がりました😅
洗濯物を干してから、畑へ出動して、まずは、日が差している間に、トマトの芽欠き🍅
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お次は、「畑人コース」のメンバーから分けて頂いた”トマト(サンティオ)”を定植。元々、この品種は、10年ほど前に、国際自然農法開発センターで買った種で、それ以後、ずっと自家採種してきたのですが、数年前に生育不良で、採種できず、そこで途切れていました。ところが、たまたまその年に、メンバーの方にお分けしたものから、今年、苗に生育したものを分けて頂けると言うことで、今日、その苗を定植したのです。
ちょっと、過密な生育状況で、徒長してますが、
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斜めに植えるやり方を、初めて試しました
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続いて、残っていたモチキビの定植
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エゴマも大きくなったので、
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定植しました
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チマサンチュを収穫して、お昼休み👌
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汗かいた後は、自家製”赤シソ・梅ジュース”が、サイコーです
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お昼は、冷や麦と、今季初の”ナスとズッキーニの塩チップス”
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子カマキリも登場
大きくなれよと、庭に放しました(^^♪
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午後は、モチアワの定植
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今日も日没まで作業は続きました

雨の止み間に畑仕事😅

今日は、雨が降ったりやんだりで、その止み間を狙って、畑へ出動
おー、まだイチゴが生ってるー
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エンドウの最後の収穫してから、支柱とネットを撤去
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after
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お昼は、定番の自家製”酒粕酵母パン”、オムレツ&畑のサラダ😋
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エンドウの支柱を、トマトに利用
5月に、「たねの森」で購入した中玉トマト2品種を苗床に蒔いたのですが、生育が遅くて、ようやく定植
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長年、自家採種しているマッツワイルドチェリー(ミニトマト)の苗もまだ苗床に残っていたので、地這いで試してみることに🍅
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伏見甘長トウガラシも、ようやく定植完了
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バジルも定植👌
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黄色いミニトマト、初収穫
小雨の中での定植作業で、トマトに手袋の泥が付いてしまってますが。
最近の梅雨寒と日照不足で、野菜が生育不良で高騰しているとのニュースを聞きますが、貴重なトマトですネ☆彡
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雨の日の”酒粕酵母パン作り”☆彡

昨夜から仕込んだ酒粕酵母の元種が、元気にプチプチ発酵
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全粒粉、地粉、塩、水を加えて、
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捏ねて、
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半日、風呂場で生地を一次発酵
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after
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定番のプレーン・クルミ・レーズンの3種に成形して、
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生地を二次発酵させて、
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オーブンで焼いて、
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完成‼
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雨上がりに、定植・移植💦

午前中には雨が上がりましたが、畑はビショビショなので事務仕事をして、午後から畑へ出動
まずは、こぼれ種で生育中の青シソを移植
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after
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モチキビ定植
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ヘチマ、欠株のところへ移植
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同じくトウモロコシも、一部移植
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オクラは直根で移植には向きませんが、欠株のところへ、根を傷めない小さめのを移植👌
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ここがあなたの生きる場所
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今日も、日没過ぎまで畑で作業して😅、ゆーはんは9時過ぎ、畑のピーマンと大豆ミートで”チンジャオロースー”😋
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自然農畑のリアルな旬☆彡

ベイビー・インゲン
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キュウリ1号・2号
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黄色いミニトマト、”プチポン・カナリア”
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今季、最終のシュンギク収穫かも。
これが、ハウスやビニールを使わない大地の旬です🌏
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今日は、雨が降り出す前に、大豆5品種めの”ナカセンナリ”を蒔き終えました。
これで、今季の大豆播種おしまい👌
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ギャラリー
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