野風草

《野風草》とは、「野に吹く風にそよぐ草」。八ヶ岳南麓にて、1997年より21年目に突入(^^♪、自然農・料理・農産加工・自然体験・整体の実習を中心に、自然に沿った暮らしと遊びの体験スペースとして、お一人様から日帰り・宿泊体験ステイをお受けしています。 お日様がサンサンと、風がソヨソヨと、水がサラサラと、そして生きとし生けるものたちがキラキラと命輝く新しい世界の創造に向けて☆

朝晩の涼しさや、日の入りの時間や、虫の音にも、秋の気配を感じるようになりました。これから雨や台風の度に、更に一歩一歩秋本番へと向かうでしょう☆彡

宇宙自然はいつでもどこでも、天・地・人の順番に、まず”天”が移ろい変わり、それに連れて”地とそこに生きる野の命”が動き出し、一番最後に”人間さま”がドカドカとやって来るのです。

より身体に合う気候や、より自然度の高い地域への移住は、ただ今、岐阜県下呂市を中心に模索中で、今季の作付けギリギリのタイミングとなり、今シーズンは、ここ八ヶ岳を中心に展開することにしました。遅ればせながら、5月下旬から一気に畑への作付けをしました。
各自の畑の区画もある自然農畑の通年講座(半期コース)や、市民農園コースも募集中です。

山では、深緑のさわやかな緑の光を浴びながら、心地いい森歩きが楽しめます🌳🌲

通常の体験ステイは、いつでもお受けしています。
体験内容は、畑での自然農作業、農的暮らしに関わるちょっとした手仕事、八ケ岳・南アルプス山麓の森歩き・渓谷散策、川遊び、登山、庭にある縄文小屋で焚き火、コナラ林のハンモックでゆらゆら、料理・農産加工実習、八ケ岳・南アルプス・富士山の雄大な眺めを望みながらの朝のお散歩とご来光・太陽凝視、豆乳ヨーグルト・米のとぎ汁発酵乳酸菌液作り、発酵乳酸菌風呂または温泉入浴、整体実習、これまで訪ね歩いた日本の自然の写真を見ながらお話し、農的暮らし・移住・見えない世界に関するお話など。

自然農を基本に生きることに直接関わる自給的な田舎暮らし、この厳しい放射能環境を生き抜くための免疫力アップ、山・森・川、時に海も、命の多様性の奥深い波動に浸って、ご来光では身体の全細胞に光を浴びて、縄文小屋の焚き火では時空を越えて、そういった体験や体感を通して、大いなる自然の波動に同調して、他者との争いを超えた一体感や内なる存在の本質に気づかれ、見える世界がどんな状況にあっても、”今ここ”を悠々溌剌と生きていけるようになるきっかけの場となれば幸いです。

また上記の様々な体験を通して、何よりも自分自身を体験され、自分がより明らかとなった分だけ、インスピレーションやイメージが湧き、それに応じてご縁が生じることでしょう☆

ここは、一方的に、料理やサービスや技術・知識などを提供するレストランや宿や学校ではありません。ぼくがこれまでの体験で得た智恵や技術をお伝えするだけでなく、集ったみなさまの持っているそれらも分かち合って、響き合って、融合して、そこで何に気づき、何を受け取り、何を落とし、何が生まれるかは、それぞれ参加されるみなさま次第ということになります。こちらは、そのためのガイド係りみたいなものです。ご一緒に、ワクワクな場を創って参りましょう♥♡

何分、一人での運営のため、何かと行き届かない面もあるかと思いますが、ご容赦願います。

では、みなさまとご縁を頂き、お会いできる日を楽しみにしています★☆
なお、facebook(舘野 昌也)では、ブログよりも一段と突っ込んだ内容も投稿していますので、どうぞご覧くださいませ♪ 友達リクエストの際は、メッセージも添えてお願いします(^^


【主な季節の農作業・農産加工・自然体験のプログラム】
・9月:畑作業(秋冬野菜の播種、草刈り)、自然農的暮らしの手仕事・農産加工、森歩き・登山・渓谷散策、自家採種した種の調整・選別、ヘチマタワシ作り、縄文小屋で焚き火など


●《行き当たりピッタリのお野菜セット&梅ジャム》販売中👌
 ご希望の方に、野風草の自然農畑の採れたて野菜セット(1,000円くらい)と、自家製梅ジャムを700円で販売します。前日までに野風草へご連絡くださいませ。受け渡しは、野風草にて。
体験ステイの方には、その時あるやさいをお土産で差し上げますよー☆彡


●《自然農・畑人(はるさー)講座・秋冬野菜フリーコース》 募集中!
 今春からタイミングを逃して、畑を始められなかったみなさま、この夏、秋冬野菜の作付けからでも、十分に自然農の基本を身に着けられます。1泊2日の前半は、ご一緒にその時々の作業の実習をして、後半は各自の畑の区画での作業になります。蒔きたいものを蒔いて、植えたいものを植えましょう🍀
自家採種して余分にある種や苗などは、お分け致します☆彡
雄大な八ヶ岳を望む自然農畑でいい汗かいたら、自家製の発酵乳酸菌風呂でさっぱりして、Cooking♪&ゆーごはん❤ 時には、庭のコナラ林でハンモックでお昼寝したり、夜は縄文小屋で焚き火を囲んでお茶しましょ🔥 

【日程】:8~12月の毎月、ご希望の1泊2日、全5回

【スケジュール】 
 1日目:14:00 野風草集合、農作業・その他(種の選別・調整、ヘチマたわし作りなど)手仕事、(料理実習・ランチ)、午後/農作業、料理実習・夕食、お風呂
 2日目:ご来光散歩(希望者)、朝食(自家製豆乳ヨーグルト)、農作業、料理実習・ランチ、休憩、各自の区画で気が済むまで作業、17:00~18:00ごろ終了

【定員】:8名

【参加費】:50,000円(1泊3食、各自の畑の区画4m×約5m分込み、それ以上ご希望の場合は追加料金がかかりますが、ご相談の上、決めましょう) 

【持ちもの】
作業着・軍手(薄めのモノ)、地下足袋、長靴、帽子、カッパ上下、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。
農具については、初めのうちは、お貸ししますが、ノコ鎌、剪定鋏、腰袋、ベルトなど小物や地下足袋は、近くの金物屋、またはホームセンターなどで、ご購入願います。その他、スコップ、鍬などはお貸ししますが、マイ鍬、ご希望の方には、自然農向きのモノをご紹介します。
高速バス等で通われる方は、農具・長靴などはお預かりします。

*講座日以外に、体験ステイではなく、個人的に畑のみに通われる場合は、料金はかかりません。お預かりしている道具の出し入れは可。


●《自然農・畑人(はるさー)市民農園コース》
八ヶ岳を真ん前に望み、長坂ICにも近く、自然農を十数年継続している畑で、不耕起・無農薬・無肥料の自然農限定の市民農園として、オープンします。
単発の体験ステイの実習で学びながら、主に日帰りで作業されたい方、または、こちらの指導無しでできる経験者向けです。
基本的に農具等は、お預かりできませんので、マイカーご利用が適しています。
畑周辺の土手草刈り等の管理はこちらでやりますが、自然農とは言え、ご利用になる区画の草刈りは、伸ばし過ぎないように手入れは各自でお願い致します。
ですので、区画の広さは、体力、経験、通える頻度など考慮されて、無理のない範囲で決めるようお願い致します。

 【期間】お申し込み~2018年年末まで
 【区画】約80㎡(4m×約20m)×7区画 残り1区画です‼
 【参加費】5000円/区画、複数区画利用も可


●NEW!!《岐阜の山・森・川・滝・温泉・エゴマ五平餅ツアー》募集開始!
山と川が奥深い岐阜を訪ねて、季節に応じたそれぞれの自然の懐で遊んで、地元産のエゴマだれの超おいしい五平餅も味わって、締めくくりは、御嶽山6合目のかけ流し温泉の露天風呂にゆっくり浸かって、全身全細胞全感覚で、岐阜を通して、地球を体感しましょう🌏

位山のこの登山ルートは、登り1時間、山頂周辺(平坦)30分、下り50分ほどの初心者コースで、巨石群があって、山頂周辺には”天の岩戸”や、おいしい湧き水の”天の泉”もあって、晴れれば、御嶽山、乗鞍岳、白山の眺望もよく、バラエティー豊かに楽しめます(^^♪
8月中くらいだと、川でも泳げます👌

【日程】:ご希望の2泊3日(人数に空きがあれば、2日目の7時集合・出発で1泊2日の参加も可)
*2泊目の現地での宿泊は、低料金で利用できる下記の2カ所(素泊まり)を予定してます。
・ゲストハウスのっぽさんち 営業日(金)~(日)(朝食可)http://nopposanchi.wixsite.com/nopposanchi
・ふれあいの森バンガロー http://www.hida-fureai.com/

【スケジュール】 
 1日目:14:00野風草集合、暑い時はお昼寝など、軽い農作業・ヘチマたわし作りなど、料理実習・夕食、縄文カフェ、ランチボックス作り、お風呂
 2日目:朝食(自家製甘酒豆乳ヨーグルト・お茶など)、7:00 出発~御嶽山展望台~11:10位山登山口(ランチ・弁当)~天の岩戸~天の泉~13:20位山山頂、登山口15:20、17:00温泉入浴、18:00夕食(外食)、19:00宿泊施設
 3日目:7:00朝食(甘酒豆乳ヨーグルト)、9:00滝巡り・ 川遊び、12:00ランチ・五平餅(外食)、14:00濁河温泉・滝と原生林巡り、15:30露天風呂、16:30 濁河温泉出発、19:00ごろ野風草到着・解散

【定員】:2~3名

【参加費】 温泉代・外食代(2回)・2泊目(のっぽさんちの場合)の朝食を持参する甘酒・豆乳ヨーグルト以外に、宿の朝食を希望される場合は500円、は各自でご負担願います。
 全日程参加26,000円、初日夕食料理実習(18:00)~24,500円、初日夕食後(20:00ごろ)~23,000円、2日目(7:00集合・出発)~19,000円
 
【持ちもの】
・初日農作業:作業着(上下長袖・長ズボン)・薄手の軍手、帽子
・登山・森歩き:トレッキングシューズ、雨具(傘・登山用カッパ上下など)、シート(昼食・休憩時)、ザック、
・川遊び:水着、ゴーグル、ラッシュガード(肌を保護する水着の上に切る薄手の半袖または長袖の上着)、泳げない方はあればライフジャケット・浮き輪など、踵が固定できるサンダル
・共通:水筒、タオル、着替え、おやつ、その他個人携行品


NEW!!●《初秋の 自然農畑&広葉樹(ブナ)の森体感講座》 募集中!
  雄大な八ヶ岳を望みながら、自然農的暮らしのちょっとした手仕事や、自家採種した野菜の種を調整したり、キクイモを掘ったり、ヘチマたわしを作ったり、縄文小屋で焚き火を囲んでお茶しましょ🔥 ゆーはんは、みんなでCooking❤ 発酵乳酸菌風呂で温まっておやすみなさーい🌠
翌朝、ランチボックスを作って、各地の森歩きにGo!! 
光輝き、命が動き出している早春の森を歩いて、私の身体も宇宙のリズムにチューニング☆彡
森歩きの後は、温泉にまったり浸かりましょう♨

森はご希望や体力や天候、積雪に応じたコースをご案内致します。

【日程】:ご希望の1泊2日(前夜泊、または、早朝集合で、山のツアーのみも可)

【スケジュール】 コースにより、多少前後します。
 1日目:14:00 野風草集合、軽い農作業、ヘチマたわし作り、縄文カフェなど、料理実習・夕食、お風呂
 2日目:朝食(自家製豆乳ヨーグルト・ショウガ番茶など)、ランチボックス作り、①8:30出発②③7:00 出発、9:30~15:30 登山・森歩き、16:00 温泉入浴、18:00ごろ野風草解散、②③④は夕食(外食)、20:00~21:00ごろ野風草解散、(野風草に宿泊可)

【コース】
 ①a.櫛形山(2,020m、南アルプス市)駐車場からすぐに素晴らしい広葉樹の森に入れて、お散歩程度から登山までルートいろいろ、評判のいい旭温泉入浴。
  b.茅ヶ岳(1,703m、北杜市)中腹以上の広葉樹の森が豊かですが、標高が低く、山頂は日陰がないので夏は不向き。5時間程度の歩き、明野温泉クララ館入浴。
 ②茂来山(1,718m、佐久穂町)豊かな広葉樹とコブ太郎(トチの巨樹)の森、山頂からの浅間山、八ヶ岳、北アルプスの大展望が楽しめます。登り2時間、下り1時間半の初級者コースです。下山後、近くの古谷渓谷・乙女の滝も巡ります。
 ③水木沢天然林(1,300~1,400m、木祖村)ヒノキとブナなどの混交林の森、2時間程度の適度なアップダウンのコース、御嶽山麓の天然温泉入浴、時間によっては下山後、”阿寺ブルー”の美しい渓谷散策も。
 ④雨飾山・鎌池(1,963m、小谷村)山は本格的な登山で往復7時間ほどですが、中腹の美しいブナ林まで、あるいは池巡りならハイキング程度、寸志(100円程度)で入浴できる森に囲まれた露天風呂入浴。冬季中止。適期7~11月。
 ⑤奥裾花自然園(1,200~1,300m、長野市鬼無里)ブナ原生林とミズバショウの湿地を楽しめて、アップダウンの少ないハイキング程度で、近隣には温泉もいろいろあります。ただし、7~9月(林道工事)・11~4月下旬(冬期)閉園。

【定員】:①②1~3名、③④⑤2~3

【参加費】 温泉代は各自でご負担願います。
 ①12,000円 
 ②13,000円
 ③15,000円(往復高速利用)
 ④⑤17,000円(往復高速利用)

【持ちもの】
作業着(上下長袖・長ズボン)、軍手(薄手のもの)、帽子、登山靴(トレッキングシューズ)、雨具(傘・登山に使えるカッパ上下)、水筒、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、ザック、シート(ランチ、お昼寝時)、ヘッドランプ、非常食(ナッツ、ドライフルーツ、チーズ、せんべいなど)、あればクマ避けの鈴、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。積雪期は、スノーシュー(カンジキ)、軽アイゼン、スパッツ、ストック、サングラス、防寒ウエア(帽子、手袋、靴下、上下ウエア)


●《秋の地球(クニタマ)体感合宿》 募集中!
 雄大な八ヶ岳を望む自然農畑で種蒔きや、ヘチマたわしを作ったり、縄文小屋で焚き火を囲んでお茶しましょ🔥 畑の採れたて野菜で、Cooking♪&ゆーごはん❤ 発酵乳酸菌風呂で温まっておやすみなさーい🌠
翌朝、ランチボックスを作って、八ヶ岳の中腹の森歩きにGo!! 
初秋の森を歩いて、私の身体も宇宙のリズムにチューニング☆彡
森歩きの後は、温泉にまったり浸かりましょう♨

【日程】:ご希望の1泊2日

【スケジュール】 
 1日目:14:00 野風草集合、軽い農作業、ヘチマたわし作り、縄文カフェなど、料理実習・夕食、お風呂
 2日目:ご来光散歩(希望者)、朝食(自家製豆乳ヨーグルト・ショウガ番茶)、ランチボックス作り、9:00出発、9:30~14:30 森歩き、15:00 温泉入浴、16:30ごろ野風草解散

【定員】:4名

【参加費】:12,000円(ただし、温泉代は各自でご負担願います) 

【持ちもの】
薄めの防寒着、軍手(収穫時)、手袋、帽子、登山靴(トレッキングシューズ)、雨具(傘・登山に使えるカッパ上下)、水筒、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、ザック、シート(ランチ、お昼寝時)、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。


●《ゆるゆる体験ステイ 》
 お疲れの方向けのプログラムで、ハードな作業はせずに、発酵乳酸菌風呂にゆったり浸かったり、自家製の甘酒・豆乳ヨーグルトなどを軽くとったり、ご希望に応じて、八ヶ岳を望む自然農畑で軽い農作業したり、一緒に料理したり、アップダウンの少ない森を歩いたり、縄文小屋で焚き火したり、畑の土手やベランダで山を眺めながらぼーっとしたり、お部屋でお休みしたり、ゆる~く過ごすというものです♡
 日帰りでも、お泊りでも、調整致しま~す☆彡


●≪通常の体験ステイ≫
【日程】:ご希望の日程
【定員】:1~6名
【参加費】プログラムの内容により、多少変わる場合もあります。
 ・日帰り(ランチ込み):5,000円(概ね9:00~17:00ごろ)
 ・日帰り(2食込み):6,500円(概ね9:00~20:00ごろ
 ・一泊二日(2食込み):8,500円(14:00受付~翌12:00ごろ) 
       (3食込み):9,500円(14:00~翌14:00ごろ)
              10,500円(14:00~翌17:00ごろ) 
 *2泊目以降、割引あり(午前・午後の体験それぞれ-1,000円)
 *冬季暖房費:+500円/泊
 *小学生:表記の80%、就学前:50%、乳児(食事、布団なし):0%(ただし、宿泊体験の場合は、1,000円/泊)


●≪縄文カフェ≫
 八ケ岳と南アルプスを望む野風草の庭に、忽然と時空を越えて建っている縄文小屋で、焚き火しながら、お茶などいかがでしょうか♪
燃え盛る火、きらめく熾き、立ち上る煙の行方を眺めつつ、大地の感触、草木 や煙の匂い、タイムワープしたような空気感をぜひ、体感されてください☆

【日程】:ご希望の日程で、時間は、1時間程度
【定員】:2~10名
【参加費】
 ・宿泊・日帰り体験ステイの場合は、参加費に含まれます。
 ・縄文カフェのみの場合は、500円(ワンドリンク)~1,000円(ドリンク、おやつ)

 
【キャンセル料】
・当日連絡なし、受付後:100%
・当日連絡あり:50%
・前日:30%
 以下は、講座・イベント等のみ
・2日前:20%、3日前:10%

【持ちもの】プログラムに寄る
作業着(上下長袖・長ズボン)、軍手(薄手のもの)、帽子、登山靴(トレッキングシューズ)、雨具(傘・登山に使えるカッパ上下)、水筒、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、ザック、シート(ランチ、お昼寝時)、ヘッドランプ、クマ避けの鈴、非常食(ナッツ、ドライフルーツ、チーズ、せんべいなど)、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。

【交通】
・マイカー:中央道、長坂高根ICより、600m
・中央高速バス:新宿諏訪岡谷線・長坂高根下車、500m
・JR:中央本線、長坂駅下車、2km(送迎あり)

※東京方面からは、中央高速バスが安くて、便も多く便利です。
  https://www.highwaybus.com/rs-web01-prd-rel/gp/index 


【その他】
・野風草の”自然農”とは、川口由一さんの自然農を基本に、矢野智徳さんの環境改善の手法と、飯山一郎さんの発酵乳酸菌、そしてアナスタシアの世界も融合して、単なる農法を超え、命の自然に沿う農であり、受け手次第で、宇宙自然の波動を体感するトータルな農の世界にもなります☆彡
・朝食は、すべて自家製で、ホット酒粕リンゴコンポート+豆乳ヨーグルト+甘酒+黄な粉などの軽食になります。
・料理は実習形式で、一緒に準備・調理・片付けをします。
・マクロビオティック(玄米菜食)が基本ですが、参加者に応じて、卵・小魚・鰹節・チーズなども使うこともあります。
・体験内容は、可能な限りご希望に応じます。
・旅行保険等は、各自でご検討ください。
・通常の体験ステイは前日から、講座・イベント等は2日前から、キャンセル料が発生しますので、ご注意願います。


【お問い合わせ・お申し込み】

 ・お申し込みは、下記事項をメールでお知らせ願います。
 
 ①ご利用希望日(体験ステイ、その他講座・イベント名)
 ②氏名
 ③住所(市町村くらいまでで結構です)
 ④携帯電話番号
 ⑤E-mail
 ⑥性別・年齢・職業(体験内容の参考にしますので、概ね、または任意で結構ですが、お子様の年齢はお知らせください)
 ⑦利用交通機関
 ⑧食事制限(完全菜食、食べられないもの、食べたくないものなど)  
  ⑨特に、興味のあること、体験したいことがあれば
  ⑩何で知りましたか
 
 ※③、④、⑤は、代表者のみでも結構です。
※メール送信されて、3日経過してもこちらから返信がない場合は、通信関係のトラブルもあり得ますので、その際はご面倒おかけしますが確認のお電話ください。

 Mail: nofuzo@extra.ocn.ne.jp
 Tel: 080-6768-9406
 ブログ:http://nofuzo.blog.jp/
 facebook: https://www.facebook.com/masaya.tateno.1?ref=bookmarks
 舘野 昌也
〒408-0035 山梨県北杜市長坂町夏秋922-6
Googleマップ https://goo.gl/maps/WAAZp

今日の畑&中秋の名月(^^♪

今朝は、まず畑で、コマツナ第三弾を蒔きました
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後は、ひたすら草刈りに精を出しました😅
で、夏の間、放ったらかしだったイチゴ救出
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エゴマも順調
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6月蒔きのコリアンダー(パクチー)が発芽せず、8月に蒔き直したものが、ようやく間引き収穫できました
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で、お昼にさっそく、
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焼きそばにトッピングしたら、一気にアジアン焼きそばになったよ😋
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午後も草刈り続行
なんと、全部収穫したと思っていたスイカでしたが、刈り払い機で草を刈っていたら、ヒョッコリ出てきました
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トマト収穫
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ダイコンは草取りしつつ、間引き菜の収穫👌
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で、ゆーはんの一品は、ダイコン葉とジャコの炒め煮
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天気予報では今夜は曇りだったので、てっきり中秋の名月は見られないと思ってたところ、畑作業を終えて、6時半ごろ、野菜を発送しに宅配便の営業所に向かう途中、雲間越しに、なんとも妖艶で怪しげなお月様を見て、ドッキリしました
その時は、スマホもデジカメも持ってなかったので、家に戻って、7時半ごろ撮影できました
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そーして、おはぎを食べてますが、さすがにゆーはん後に3つも無理なので、一つにして、残りは明日食べまーす
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残暑の畑で草刈りの一日😅

畑へしゅっぱーつと思ったら、カエルさん、そこですか
ただ今『秋の全国交通安全運動』中ですよー
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まずは、サツマイモのツル返しと草刈り
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勢い余って、元の芋まで引き抜いてしまったけど、なかったことにして埋め戻しました
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夏の間に2回ほど、かなりキッチリ条間の草刈りをしてるので、その後はサツマイモの葉っぱが占領して、ほとんど草は無し👌
なので、ただただ、地道にこんがらがったツルを解きながら、ツルから生えてる根っこを引っ剥がして、最後に元に戻して作業完了
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続いて、マメ科の畝の草刈り
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風が心地よく通り抜けそう
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ランチはこんなんです
残暑の今日は、スイカがうまい
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庭を歩いていたら、ボトッとかなり大きな音がしたので、その方を見ると、大きな毬栗が落ちていました
こんなのが頭に直撃したら、かなわんな
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午後は暑かったんで、ゆっくりお昼寝してから、畑の草刈りに出動
今日は、「市民農園コースの」のメンバーの方々も遅くまで作業されていました☆彡
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ゆーはんは、”一部大豆になりかけてるエダマメをトッピングした畑の野菜モリモリカレー”
&”畑の三色サラダ・豆乳ヨーグルトソース”😋
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雨上がりの畑にて🌞

昨日、仕込んだ野風草畑の”不揃いのキュウリのキュウちゃん漬け”が、一晩置いて、味が浸み込んでおいしく仕上がりました😋
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チンゲンサイの苗も大きくなりました
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雨上がりの潤った畑に定植
午前中に三分の二ほど終えました
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午後は、市民農園コースの実習で、ズッキーニの種取り。
皮が硬くてノコ鎌では切りにくいので、ナタを使いました
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キッチンに移動して、種を取り出します。
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水で洗って、ワタを除きつつ、滑りをとって、天日乾燥させます
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続いて、バジルの採種。
バジルの香りが広がります
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フルイにかけて、
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最後は、手箕で選別・調整
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種関係の作業の後は、畑に出て、1時間半ほど、説明しながら間引きや草刈りなどの実習をしました。

数日前に小豆を初収穫した時に、虫食いやカビなど、かなり傷んでいたので、昨日、試しに”米のとぎ汁発酵乳酸菌液”を散布しました。
比べるために、半分には散布しなかったんですが、今日、その違いが明らかになりました。
下の画像の右側3条には散布して、左側3条には散布しませんでしたが、散布した方の小豆の葉っぱの色艶が断然いいのです
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そうとなれば、左側の小豆にもさっそく散布しました👌
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実習終了後、残りのチンゲンサイを定植して、虫よけのネットを掛けて、作業を終える頃には、毎度のことですが、とっぷりと日は暮れてました
画像の光のラインは、車のヘッドライトです。
チンゲンサイとは、相性がいいみたいで、毎年、大きく育ってくれます
今年もたくさん定植したので、みなさま、お楽しみに~
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雨のお彼岸は、豆乳ヨーグルト&キュウリのキュウちゃん作り(^^♪

今朝は一番で、豆乳ヨーグルトの仕込み
”米のとぎ汁発酵乳酸菌液”と豆乳を足して、
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風呂の残り湯がまだ温かかったので、湯船に浮かべて半日ほど保温して完成
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賄いランチ、相変わらずのラタトゥイユですが、飽きないんですよネ
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さて、不揃いのキュウリたちを、キュウちゃん漬けにします
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両端を切り落として、反対側の切り口に、スリスリすると、白っぽい灰汁が出てきます
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5mm幅くらいに切って、塩でもんで、しばらく放置。。。
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調味液を火にかけて、沸騰したら火を消して、そこに、水気を切ったキュウリと、ショウガ、タカノツメを加えて、蓋して冷めるまで置いておきます。。。
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賄いゆーはん
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お彼岸のおやつは、”おはぎ”でしょ😋
ゆーはんの後なので、さすがに2個はきついので、1個は明日にしまーす
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雨降る直前の畑仕事☁&雨に降られつつの草刈り☔

今日はお昼ごろから雨の予報だったので、まずはラディッシュ第二弾を蒔いて、
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続いてルッコラを蒔こうとしたら、強力な草の根っこがビッシリと…ただ地道に取り除くだけです
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そーして、無事に播種完了
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八条丸オクラの採種
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ハナオクラは収穫
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こぼれ種で、生育したオカノリも収穫
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その他、インゲン、ピーマン、トマト、ナス、長ネギ、エダマメなど、今日の収穫
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昨日、小豆の第一弾の刈り取りをして、虫に食入されたり、生育が芳しくなかったので、自家製”米のとぎ汁発酵乳酸菌液”を散布しました
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午前の後半は、畑から庭に移って、”風の草刈り”
途中から雨が降り出しましたが、小雨だったので、そのまま続行
before
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after
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午前中ビッシリ働いて、お待ちかねのお昼は、収穫したてのオカノリ、オクラ、ナス、インゲンの天ぷらそば
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午後はゆっくり休んで、青シソの実の塩漬けの仕込み
塩水に3時間ほど浸して、灰汁抜きしてから、水を切って、塩を混ぜて、重しをして完了👌
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そーして、ゆーはん
間引きダイコン葉と揚げの卵とじ、ナス納豆、ハナオクラのポン酢和え、インゲンとトマトの味噌汁
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自然農の畑は毎日がドラマ‼

例年より半月以上遅れて蒔いたトウガンとカボチャの初収穫
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昨日、種の選別・調整をしたホウレンソウの播種
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サントウサイは第二弾
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畑の入り口のコスモスが咲きました
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青シソの実の摘み取り第二弾、これは明日の午後から雨の予報なので、その時、塩漬け加工します👌
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ランチ、今日はちょっと暑かったので、冷や麦😋
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午後は、小豆の刈り取り
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この夏の天候不順の影響か、発芽してたり、
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カビてたり、
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多くの株が、たぶん”フキノメイガ”に食入され折れていて、生育中の種子も食害されています😢
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これから熟す残りの青い鞘に祈りを込めて、見守るしかないかな☆彡
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ところで、農作業に使っている右の手袋ですが、いつも中指の第二関節のところが破けます。
これは、長年、自然農の畑作業を続けている他の方もそうなのか聞きたいところですが、右利きのぼくが、ノコ鎌で草を刈る時に、地面に一番接する部位だからなのです!
なので、必然的に、左手の手袋ばかりが残って増えてしまいます😢
以前、どこかのホームセンターで、右手と左手をバラで売ってるところがあると、見聞きしたことがありますが、近所の店でもそうしてくれたらいいのにな。。。
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●NEW!!《地球(クニタマ)体感合宿・”中秋の名月”編》 募集中!

直前のご案内で失礼します😅

雄大な八ヶ岳を望む自然農畑で、大地に触れて種蒔きや、ヘチマたわしを作ったり、畑の採れたて野菜で、Cooking♪&ゆーごはん❤
翌日は、ランチボックスを作って、八ヶ岳の中腹の初秋の森歩きにGo!! 
午後は、餅をついて(2名様以上)、夜は焚き火を囲んで🔥、餡ころ餅を食べながら、お月様と一緒にゆったり過ごしましょう🌕 発酵乳酸菌風呂で温まっておやすみなさーい🌠
最終日は、自家製粉から始める”そば打ち”、畑の野菜で天ぷらもしまーす😋

命溢れる自然農の畑、初秋の静かな奥山の森歩き、中秋の名月前夜のお月さま、縄文と繋がる焚き火など、私の身体も宇宙のリズムにチューニング☆彡


【日程】:9/22(土)~24(月)2泊3日(空きがあれば部分参加可)

【スケジュール】 
 1日目:14:00 野風草集合、軽い農作業、料理実習・夕食、温泉入浴
 2日目:栗拾い・畑で収穫、朝食(自家製豆乳ヨーグルト・ショウガ番茶)、ランチボックス作り、9:30~12:30 森歩き、15:00 餅つき(2名様以上)、17:00料理実習・夕食、19:00焚き火・おやつ(餡ころ餅)
 3日目:栗拾い・畑で収穫、朝食(自家製豆乳ヨーグルト・ショウガ番茶)、軽い農作業、10:00そば打ち・昼食、ヘチマタワシ作りなど、16:00ごろ野風草解散

【定員】:4名(2日目の餅つき~焚き火は、10名)

【参加費】:20,000円(ただし、温泉代は別途400円)
 2日目の餅つき以降の参加の場合、大人(一品持ち寄り)1,000円・(手ぶら)2,000円、焚き火・おやつ~大人500円、お子様は下記の●≪通常の体験ステイ≫ と同じ

【持ちもの】
作業着、薄手の軍手(収穫時)、帽子、薄めの防寒着、登山靴(トレッキングシューズ)、雨具(傘・カッパ)、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、ザック、シート(ランチ、お昼寝時)、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。

栗拾い、9月の芋掘り&市民農園コースの実習🎶

朝のお散歩の栗拾い、毎日、少しずつ増えていきます🌰
秋ですね~
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畑では、まずはミブナの種蒔き第二弾、グランドカバーの草を被せて完了👌
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続いて、自然農23年目にして初の5月末に植え付けたジャガイモですが、同様に初の9月の芋掘りです😅
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掘った後は、畝を整えて、草を戻して完了
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ランチは、その芋を使った”バジル・スパゲッティ”😋
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午後は、市民農園コースの実習で、種採り
バカでかいズッキーニ、畑で種が詰まっている実の下の方三分の一ほどを切り取って、キッチンへ
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種を取り出して、
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水で洗って、ワタを取り除いて、
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天日乾燥
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お次は、採種していたルッコラとホウレンソウの種の調整・選別
まずは、ルッコラの鞘を弾けさせて、種を取り出して、
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フルイにかけて、
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手箕で、カスを飛ばして、完了(これは、ホウレンソウ)
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畑では、オカノリの採種
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トンネルの中のハクサイ、キャベツなどの周辺の草刈り
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大根の間引き
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小豆の畝の草刈りと刈り取り
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実習後、小豆の畝全体の草刈りと、刈り払い機での草刈りをして、今日もとっぷりと日が暮れました
そーして、ゆーはんは、親子丼&チンゲンサイの間引き菜のワサビ海苔和えなど
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栗拾い&青シソの実の佃煮作り♫

野風草の近所で、今季初の”栗拾い”🌰
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畑では、5月末に植えたジャガイモをようやく掘りますが、その前に、周辺の草刈り
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ハナオクラの大きな花が咲き、
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青シソの実も採りごろで、まだ咲いている花から花へと、忙しくハチたちが飛び回っています
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夕方、コマツナとミズナの第二弾を蒔きました
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雨が降り出してきたので種蒔きはそこまでで、土手草刈りに移って、本日も日没後まで草まみれになりながら作業は続きました😅
そーして、ゆーはんは、畑の恵みたっぷりのカレーと、ハナオクラ入りのサラダと、カンロマクワウリ
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ゆーはんの後、青シソの実の佃煮作り
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さらに、黒米入りの甘酒を水筒に仕込んで、本日のお仕事終了
今日も完全燃焼🔥、ねむい😪
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野風草の日々の畑&料理♫

今日は蒸す一日でした😅
昨日の雨で、午前中はまだ畑が湿っていたので、まずは、チンゲンサイの苗床の間引きと草取り
次の雨の後、定植かな👌
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青シソの実が採りごろとなったので、第一弾の収穫
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スイカがあと数個あって、そのうち一個を切ってみたら、グッドタイミングでした
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午後は、苗床に残っていたレタス類の定植
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”オーガニックカフェ ごぱん”にご注文i頂いた野菜を収穫してから、ゆーはん用に、ツルムラサキとモロヘイヤを収穫
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そーして、ゆーはん😋
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ギャラリー
  • 今日の畑&中秋の名月(^^♪
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