野風草

《野風草》とは、「野に吹く風にそよぐ草」。八ヶ岳南麓にて、1997年より21年目に突入(^^♪、自然農・料理・農産加工・自然体験・整体の実習を中心に、自然に沿った暮らしと遊びの体験スペースとして、お一人様から日帰り・宿泊体験ステイをお受けしています。 お日様がサンサンと、風がソヨソヨと、水がサラサラと、そして生きとし生けるものたちがキラキラと命輝く新しい世界の創造に向けて☆

ここ八ヶ岳南麓では、空梅雨傾向が続き、畑の作物は例年より生育が遅れていますが、山は深緑へと姿を変え、夏の装いです。蒸し暑い都会や平地を抜け出して、さわやかな風の吹き抜ける八ヶ岳の広い空と大きな自然に浸りにお越しくださいませ☆彡

通常の体験ステイは、いつでもお受けしています。
体験内容は、畑での自然農作業、農的暮らしに関わるちょっとした手仕事、八ケ岳・南アルプス山麓の森歩き・渓谷散策、川遊び、登山、庭にある縄文小屋で焚き火、コナラ林のハンモックでゆらゆら、料理・農産加工実習、八ケ岳・南アルプス・富士山の雄大な眺めを望みながらの朝のお散歩とご来光・太陽凝視、豆乳ヨーグルト・米のとぎ汁発酵乳酸菌液作り、発酵乳酸菌風呂または温泉入浴、整体実習、これまで訪ね歩いた日本の自然の写真を見ながらお話し、農的暮らし・移住・見えない世界に関するお話など。

自然農を基本に生きることに直接関わる自給的な田舎暮らし、この厳しい放射能環境を生き抜くための免疫力アップ、山・森・川、時に海も、命の多様性の奥深い波動に浸って、ご来光では身体の全細胞に光を浴びて、縄文小屋の焚き火では時空を越えて、そういった体験や体感を通して、大いなる自然の波動に同調して、他者との争いを超えた一体感や内なる存在の本質に気づかれ、見える世界がどんな状況にあっても、”今ここ”を悠々溌剌と生きていけるようになるきっかけの場となれば幸いです。

また上記の様々な体験を通して、何よりも自分自身を体験され、自分がより明らかとなった分だけ、インスピレーションやイメージが湧き、それに応じてヴィジョンが現実化されることでしょう☆

ここは、一方的に、料理やサービスや技術・知識などを提供するレストランや宿や学校ではありません。ぼくがこれまでの体験で得た智恵や技術をお伝えするだけでなく、集ったみなさまの持っているそれらも分かち合って、響き合って、融合して、そこで何に気づき、何を受け取り、何を落とし、何が生まれるかは、それぞれ参加されるみなさま次第ということになります。こちらは、そのためのガイド係りみたいなものです。ご一緒に、ワクワクな場を創って参りましょう♥♡

何分、一人での運営のため、何かと行き届かない面もあるかと思いますが、ご容赦願います。

では、みなさまとご縁を頂き、お会いできる日を楽しみにしています★☆
なお、facebook(舘野 昌也)では、ブログよりも一段と突っ込んだ内容も投稿していますので、どうぞご覧くださいませ♪ 友達リクエストの際は、メッセージも添えてお願いします(^^


【主な季節の農作業・農産加工・自然体験の予定】
・7月:ニンジン・白インゲン・レタス・キャベツ・大豆・小豆播種、モチキビ・モチアワ・ゴマ定植、ジャガイモ掘り、草刈り、森歩き・川遊び、薪割り、縄文小屋で焚き火、コナラ林でハンモック

・8月:ソバ・根菜・葉菜播種、赤シソジュース作り・梅干しの土用干し、草刈り、森歩き・川遊び、縄文小屋で焚き火、コナラ林でハンモック

NEW!!●《 自然農体験・半年コース》(12月まで、毎月1泊2日以上) 

実は、春からよりも、夏・秋から始める方が、草の勢いが弱くなるので、作物を育て易いということがあります。そうだ!自然農で畑だ♪と、思い立ったみなさま、ご一緒にいかがでしょうか?まずはぼくと一緒に毎月の作業をしてから、各自の区画で自分の蒔きたいものを蒔いて育てましょう(^^♪
いつからでも毎月1回1泊2日を1回以上で、自然農の基本と、それと繋がる料理や農産加工、自給的な暮らしの手作業、また自分の身体を整える整体など、自然農的田舎暮らしを通して、外側の大きな自然と、内側の小さな自然(身体)について、感じ、気づき、学び、楽しみましょう♬

縄文小屋の焚き火、酒粕酵母パン・お粥パン・豆腐作り、自家製粉からのソバ打ちなども、楽しみましょう☆彡

【日時】毎月、ご希望の1泊2日1回以上、何回でも。
 
【スケジュール】
 1日目:14:00野風草集合、畑作業、料理実習・夕食、発酵乳酸菌風呂 
 2日目:朝食(甘酒・豆乳ヨーグルトなど)、、畑作業・農産加工など、ランチ、各自の区画で作業、17:00ごろ終了 

【定員】:4名
【参加費】:各回10,000円+畑1区画利用料10,000円
       ただし、温泉ご利用の場合(400~820円別途)

【持ちもの】:作業着(上下長袖・長ズボン)、長靴または地下足袋(夏~秋はお薦め)、軍手(薄手のもの)、帽子、雨具(傘・カッパ上下)、水筒、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、個人の農具、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。

 *各人の畑の区画は、4m×3.6mほどです。
 *各自の区画には、ダイコン、コカブ、ラディッシュ、コマツナ、ホウレンソウ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなど、作付けできます。
 *講座日以外でも、いつでもご自由に各自の区画で作業してください。
 *新宿発の高速バスで、十分日帰りできます。長坂高根バス停から徒歩10分。
 *農具は、最初のうちは、鍬、スコップ、熊手など大きめの物はお貸ししますが、ノコ鎌(500~600円)、剪定バサミ2種(各1,000円くらい)、手袋、腰袋、ベルト、地下足袋などは、近くのホームセンターや金物屋で買えますので、各自でご用意頂きます。鍛冶屋さんの手作りのお薦めの鍬(8,000円くらい)はご紹介します。
 *バスで通われる方の農具や長靴などは、こちらでお預かりできます。


NEW!!●《 自然農体験+水木沢天然林&阿寺渓谷ツアー》 募集中!
 雄大な八ヶ岳を望む自然農畑で、種蒔きや草刈りで一汗かいたら、収穫した野菜でCooking♪ 発酵乳酸菌風呂(または温泉)で汗を流して、ゆーごはん❤ 縄文小屋で焚き火もできます🔥 翌朝、ランチボックスを作って、ヒノキとブナの美しい混交林の森歩きと、”阿寺ブルー”の川に浸って、泳いで、飛び込んで、宇宙のリズムにチューニング☆彡
川遊びの後は、温泉にまったり浸かりましょう♨
森は、コースによって、1~2時間の軽いハイキング程度です。

【日程】:ご希望の1泊2日

【スケジュール】 
 1日目:14:00 野風草集合、コナラ林のハンモックでお昼寝、畑作業ちょっと、料理実習、お風呂、夕食、ランチボックス作り、縄文小屋で焚き火
 2日目:朝食(自家製豆乳ヨーグルト・甘酒&あらびき茶など)、6:00 出発、8:00~9:30 森歩き、11:00 川遊び、15:00 温泉入浴、18:00ごろ野風草解散

【定員】:2~3名

【参加費】 13,000円(温泉代は各自でご負担願います。)  

【持ち物】:作業着(上下長袖・長ズボン)、軍手(薄手のもの)、帽子、登山靴(トレッキングシューズ)、雨具(傘・登山に使えるカッパ上下)、水筒、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、ザック、シート(ランチ、お昼寝時)、水着、水辺用のサンダル(踵を固定できるもの)、川遊び用具、クマ避けの鈴、非常食・おやつ(ナッツ、ドライフルーツ、チーズ、せんべいなど)、その他個人携行品、農作業時の長靴は23~28cmはお貸しできます。


NEW!!●《 自然農畑&広葉樹(ブナ)の森体感講座》 募集中!
 雄大な八ヶ岳を望む自然農畑で、種蒔きや草刈りで一汗かいたら、収穫した野菜でCooking♪ 発酵乳酸菌風呂(または温泉)で汗を流して、ゆーごはん❤ 縄文小屋で焚き火もできます🔥 翌朝、ランチボックスを作って、森歩きにGo!! 
深緑のキラキラの森を歩いて、宇宙のリズムにチューニング☆彡
森歩きの後は、温泉にまったり浸かりましょう♨
森はご希望や体力に応じたコースをご案内致します。

【日程】:ご希望の1泊2日

【スケジュール】 コースにより、多少前後します。
 1日目:14:00 野風草集合、コナラ林のハンモックでお昼寝、畑作業ちょっと、料理実習、お風呂、夕食、ランチボックス作り
 2日目:朝食(自家製豆乳ヨーグルト・甘酒&あらびき茶など)、7:00 出発、9:00~15:30 登山・森歩き、16:00 温泉入浴、18:00ごろ野風草解散、②③④は夕食(外食)、20:00~21:00ごろ野風草解散、(野風草に宿泊可)

【コース】
 ①櫛形山(南アルプス市)駐車場からすぐに素晴らしい広葉樹の森に入れて、お散歩程度から登山までルートいろいろ。
  茅ヶ岳(北杜市)中腹以上の広葉樹の森が豊かですが、標高が低く、山頂は日陰がないので夏は不向き。5時間程度の歩き。
 ②水木沢天然林(木祖村)ヒノキとブナなどの混交林の森、2時間程度の緩やかなアップダウンのコース。
③奥裾花自然園(長野市)現地の林道工事のため7~9月は中止。
④雨飾山・鎌池(小谷村)山は本格的な登山で往復7時間ほどですが、中腹のブナ林まで、あるいは池巡りならハイキング程度。

【定員】:1~4名(ただし、②③④は、2名様以上で実施)

【参加費】 温泉代は各自でご負担願います。
 ①10,000円 
 ②10,000円+ガソリン代(2,600円)を参加者で分割(往復一般道利用の場合)
 ③④10,000円+ガソリン代(4,000円)・高速代(平日4,320円、土・休日3,020円)を参加者で分割

【持ち物】:下記の欄を見てください。


●《 大豆組~種蒔きから加工品作り》 募集中!
 初夏の種蒔きに始まり、夏の間の草刈り、秋の刈り取り・天日干し、晩秋のグルリ棒を使った脱穀(脱粒)、初冬の豆腐・柚餅子作り、真冬の味噌仕込みまでの大豆の手作業・手仕事の体験を中心にしたコースです。

【日程】:各作業の期間内で、それぞれのご希望の日程
     ・種蒔き:6月~7月上旬
     ・草刈り:7月~9月ごろ
     ・刈り取り・天日干し:10月下旬~11月中旬
     ・脱粒:11月中下旬
     ・12月:豆腐・柚餅子作り
     ・1月:味噌仕込み 
【定員】:4~6名
【参加費】:1回ごとに、下記の通常の体験ステイに準じます。ただし、お持ち帰りの柚餅子・味噌については、700~1000円程度、別途かかります。
【持ち物】:下記の欄を見てください。
 

●《ゆるゆる体験ステイ 》
 お疲れの方向けのプログラムで、ハードな作業はせずに、発酵乳酸菌風呂にゆったり浸かったり、自家製の甘酒・豆乳ヨーグルトなどを軽くとったり、ご希望に応じて、八ヶ岳を望む自然農畑で野菜を収穫したり、一緒に料理したり、アップダウンの少ない森を歩いたり、縄文小屋で焚き火したり、畑の土手やベランダで山を眺めながらぼーっとしたり、お部屋でお休みしたり、ゆる~く過ごすというものです♡
 日帰りでも、お泊りでも、調整致しま~す☆彡


●≪通常の体験ステイ≫
【日程】:ご希望の日程
【定員】:1~6名
【参加費】プログラムの内容によります。
 ・日帰り(ランチ込み):5,000円(概ね9:00~17:00ごろ)
 ・日帰り(2食込み):6,000~8,000円(概ね9:00~21:00ごろ
 ・一泊二日(2食込み):7,500~9,000円(14:00受付~翌12:00ごろ) 
       (3食込み):10,000円(14:00~翌17:00ごろ) 

 *小学生:表記の80%、就学前:50%、乳児(食事、布団なし):0%(ただし、宿泊体験の場合は、1,000円/泊)


●≪縄文カフェ≫
 八ケ岳と南アルプスを望む野風草の庭に、忽然と時空を越えて建っている縄文小屋で、焚き火しながら、お茶などいかがでしょうか♪
燃え盛る火、きらめく熾き、立ち上る煙の行方を眺めつつ、大地の感触、草木 や煙の匂い、タイムワープしたような空気感をぜひ、体感されてください☆

【日程】:ご希望の日程で、時間は、1時間程度
【定員】:2~10名
【参加費】
 ・宿泊・日帰り体験ステイの場合は、参加費に含まれます。
 ・縄文カフェのみの場合は、500円(ワンドリンク)~1,000円(ドリンク、おやつ)

 
【キャンセル料】
・当日連絡なし、受付後:100%
・当日連絡あり:50%
・前日:30%
 以下は、講座・イベント等のみ
・2日前:20%、3日前:10%

【持ちもの】プログラムに寄る
作業着(上下長袖・長ズボン)、軍手(薄手のもの)、帽子、登山靴(トレッキングシューズ)、雨具(傘・登山に使えるカッパ上下)、水筒、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、ザック、シート(ランチ、お昼寝時)、ヘッドランプ、クマ避けの鈴、非常食(ナッツ、ドライフルーツ、チーズ、せんべいなど)、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。

【交通】
・マイカー:中央道、長坂高根ICより、600m
・中央高速バス:新宿諏訪岡谷線・長坂高根下車、500m
・JR:中央本線、長坂駅下車、2km(送迎あり)

※東京方面からは、中央高速バスが安くて、便も多く便利です。
  https://www.highwaybus.com/rs-web01-prd-rel/gp/index 


【その他】
・*野風草の”自然農”とは、川口由一さんの自然農を基本に、矢野智徳さんの環境改善の手法と、飯山一郎さんの発酵乳酸菌、そしてアナスタシアの世界も取り入れた命の自然に沿う農を超えたトータルな世界です。
・朝食は、すべて自家製で、ホット酒粕リンゴコンポート+豆乳ヨーグルト+甘酒+黄な粉などの軽食になります。
・料理は実習形式で、一緒に準備・調理・片付けをします。
・マクロビオティック(玄米菜食)が基本ですが、参加者に応じて、卵・小魚・鰹節・チーズなども使うこともあります。
・体験内容は、可能な限りご希望に応じます。
・旅行保険等は、各自でご検討ください。
・通常の体験ステイは前日から、講座・イベント等は2日前から、キャンセル料が発生しますので、ご注意願います。


【お問い合わせ・お申し込み】

 ・お申し込みは、下記事項をメールでお知らせ願います。
 
 ①ご利用希望日(体験ステイ、その他講座・イベント名)
 ②氏名
 ③住所(市町村くらいまでで結構です)
 ④携帯電話番号
 ⑤E-mail
 ⑥性別・年齢・職業(体験内容の参考にしますので、概ね、または任意で結構ですが、お子様の年齢はお知らせください)
 ⑦利用交通機関
 ⑧食事制限(完全菜食、食べられないもの、食べたくないものなど)  
  ⑨特に、興味のあること、体験したいことがあれば
  ⑩何で知りましたか
 
 ※③、④、⑤は、代表者のみでも結構です。
※メール送信されて、3日経過してもこちらから返信がない場合は、通信関係のトラブルもあり得ますので、その際はご面倒おかけしますが確認のお電話ください。

 Mail: nofuzo@extra.ocn.ne.jp
 Tel: 080-6768-9406
facebook: https://www.facebook.com/masaya.tateno.1?ref=bookmarks
 舘野 昌也
〒408-0035 山梨県北杜市長坂町夏秋922-6
Googleマップ https://goo.gl/maps/WAAZp

《自然農体験・半年コース》始めました☆彡

実は、春からよりも、夏・秋から始める方が、草の勢いが弱くなるので、作物を育て易いということがあります。そうだ!自然農で畑だ♪と、思い立ったみなさま、ご一緒にいかがでしょうか?まずはぼくと一緒に毎月の作業をしてから、各自の区画で自分の蒔きたいものを蒔いて育てましょう(^^♪

いつからでも毎月1回1泊2日、1回以上で、自然農の基本と、それと繋がる料理や農産加工、自給的な暮らしの手作業、また自分の身体を整える整体など、自然農的田舎暮らしを通して、外側の大きな自然と、内側の小さな自然(身体)について、感じ、気づき、学び、楽しみましょう♬
土が露出せず、地球生命圏の自然に沿った自然農の畑は、”天の創りし花園”です🌻🌼

その他、縄文小屋の焚き火、酒粕酵母パン・お粥パン・豆腐作り、自家製粉からのソバ打ちなども、楽しみましょう☆彡

【日時】毎月、ご希望の1泊2日を1回以上、何回でも。
 
【スケジュール】
 1日目:14:00野風草集合、畑作業、料理実習・夕食、発酵乳酸菌風呂 
 2日目:朝食(甘酒・豆乳ヨーグルトなど)、、畑作業・農産加工など、ランチ、各自の区画で作業、17:00ごろ終了 

【定員】:4名
【参加費】:各回10,000円+畑1区画利用料10,000円
       ただし、温泉ご利用の場合(400~820円別途)

【持ちもの】:作業着(上下長袖・長ズボン)、長靴または地下足袋(夏~秋はお薦め)、軍手(薄手のもの)、帽子、雨具(傘・カッパ上下)、水筒、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、個人の農具、その他個人携行品、長靴は23~28cmはお貸しできます。

 *各人の畑の区画は、4m×3.6mほどです。
 *各自の区画には、ダイコン、コカブ、ラディッシュ、コマツナ、ホウレンソウ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ハクサイなど、作付けできます。
 *講座日以外でも、いつでもご自由に各自の区画で作業してください。
 *新宿発の高速バスで、十分日帰りできます。長坂高根バス停から徒歩10分。
 *農具は、最初のうちは、鍬、スコップ、熊手など大きめの物はお貸ししますが、ノコ鎌(500~600円)、剪定バサミ2種(各1,000円くらい)、手袋、腰袋、ベルト、地下足袋などは、近くのホームセンターや金物屋で買えますので、各自でご用意頂きます。鍛冶屋さんの手作りのお薦めの鍬(8,000円くらい)はご紹介します。
 *バスで通われる方の農具や長靴などは、こちらでお預かりできます。

【お問い合わせ・お申し込み】その他、詳細は、本ブログの上の欄にある固定されたメッセージボードをご覧くださいませ

移植、草刈り、間引き、動物避けネット張り😅

モロヘイヤの移植
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最後に蒔いた大豆の一品種が、発芽しないので、掘り返してみたら、腐ってました
去年、採種した種のつもりでしたが、一本も出ないところを見ると、もしかしたら、古いものを蒔いてしまったのかも。。。
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気を取り直して、アマランサスの間引き
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小豆が草に埋もれていたので、
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救出完了
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お隣の黒大豆も
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最後は、スイートコーンが例年、ハクビシンらしき動物に食べられてしまうので、ネットを設置しました
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今日も日没後まで、畑に居残りとなりました
お疲れチャン☆彡
さて、ゆーはん、今日は、大豆タンパクの”もどき”じゃなくて、”リアル親子丼”作ろっと😋

《 自然農体験+水木沢天然林&阿寺渓谷ツアー》 始めます☆彡

 雄大な八ヶ岳を望む自然農畑で、種蒔きや草刈りで一汗かいたら、収穫した野菜でCooking♪ 発酵乳酸菌風呂(または温泉)で汗を流して、ゆーごはん❤ 縄文小屋で焚き火もできます🔥 翌朝、ランチボックスを作って、ヒノキとブナの美しい混交林の森歩きと、”阿寺ブルー”の川に浸って、泳いで、飛び込んで、宇宙のリズムにチューニング☆彡
川遊びの後は、温泉にまったり浸かりましょう♨
森は、コースによって、1~2時間の軽いハイキング程度です。

《水木沢天然林》
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《阿寺渓谷》
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【日程】:ご希望の1泊2日

【スケジュール】 
 1日目:14:00 野風草集合、コナラ林のハンモックでお昼寝、畑作業ちょっと、料理実習、お風呂、夕食、ランチボックス作り、縄文小屋で焚き火
 2日目:朝食(自家製豆乳ヨーグルト・甘酒&あらびき茶など)、6:00 出発、8:00~9:30 森歩き、11:00 川遊び、15:00 温泉入浴、18:00ごろ野風草解散

【定員】:2~3名

【参加費】 13,000円(温泉代は各自でご負担願います。)  

【持ち物】:作業着(上下長袖・長ズボン)、軍手(薄手のもの)、帽子、登山靴(トレッキングシューズ)、雨具(傘・登山に使えるカッパ上下)、水筒、タオル、着替え、筆記具・メモ帳、ザック、シート(ランチ、お昼寝時)、水着、水辺用のサンダル(踵を固定できるもの)、川遊び用具、クマ避けの鈴、非常食・おやつ(ナッツ、ドライフルーツ、チーズ、せんべいなど)、その他個人携行品、農作業時の長靴は23~28cmはお貸しできます。

【お問い合わせ・お申し込み】

 ・お申し込みは、下記事項をメールでお知らせ願います。
 
 ①ご利用希望日(体験ステイ、その他講座・イベント名)
 ②氏名
 ③住所(市町村くらいまでで結構です)
 ④携帯電話番号
 ⑤E-mail
 ⑥性別・年齢・職業(体験内容の参考にしますので、概ね、または任意で結構ですが、お子様の年齢はお知らせください)
 ⑦利用交通機関
 ⑧食事制限(完全菜食、食べられないもの、食べたくないものなど)  
  ⑨特に、興味のあること、体験したいことがあれば
  ⑩何で知りましたか
 
 ※③、④、⑤は、代表者のみでも結構です。
※メール送信されて、3日経過してもこちらから返信がない場合は、通信関係のトラブルもあり得ますので、その際はご面倒おかけしますが確認のお電話ください。

 Mail: nofuzo@extra.ocn.ne.jp
 Tel: 080-6768-9406
facebook: https://www.facebook.com/masaya.tateno.1?ref=bookmarks
 舘野 昌也
〒408-0035 山梨県北杜市長坂町夏秋922-6
Googleマップ https://goo.gl/maps/WAAZp

㊗土用干し完了&今季初コリアンダー ♬

昨夜は、雲ってましたが、雨は降らない予報だったので、軒下で最後の夜干しをしました
朝、見たところ梅の表面に、夜露が水滴のように付いていたので、そのまま乾くまで置いておくことにしました。
が、しかーし、その後、小雨が降り出してしまって、お昼になってもまだ少し水滴があったので、キッチンペーパーで軽く拭いて、瓶の中に戻しました
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途中何度か、焼酎も吹きかけながら
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そーして、梅酢を戻して、
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落し蓋は、釘があるものは、梅の酸で溶けてしまうので、釘を取り除いてから、重しを載せて、完了
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小雨がやんだ時に、畑で、今季初のコリアンダー(パクチー)を収穫して、
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お昼に、ビーフンに入れて、食べました
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一気に、アジアに飛びますネ
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今宵のデザートは、自家製プリンアラモードなのさ
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待望の雷雨、来たー ⛆

土用干し3日目、梅干し2種をベランダに出して
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梅漬け2種は、もう食べられます😋
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畑では、オー!スイカのベイビー
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まずは、長ネギの土寄せ
周辺の草を刈って、
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鍬で土を寄せて
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草を被せて、完了
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空梅雨の中でも、育ったサンチュを昼食用に収穫
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ギンギラギンの日差し、見上げる空には、夏雲モクモク
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午後は、雷雨がありそうなので、急いでニンジンを播種
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ニンジンを蒔き終えて、オカノリを収穫している時に、ポツポツ、来たー
絶好のタイミングでニンジン蒔けました
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ギャラリー
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